Weizenfrei Produktions GmbH

„Jezte bezlepku“

Hledáte bezpšeničné a bezlepkové pečivo či chléb?  

Ti, kteří se  chtějí stravovat zdravě, nemocní celiakií a všichni,  kteří chtějí něco učinit pro své zdraví jsou u dolnorakouské pekárny „Weizenfrei“ na správné adrese.„Weizenfrei“ vyrábí skvělý chleba i pečivo ze 100%ně bezlepkových a  bezpšeničných přísad.

Moderní odrůdy pšenice, špaldy a žita nemají s původními druhy obilí mnoho společného a obsahují mnohonásobně větší množství lepku.
„Weizenfrei“ pracuje pouze se surovinami, které přirozeně žádný lepek neobsahují, jako je například mouka z pohanky, ovsa, celozrnné rýže, quinoy či kukuřice, dále používá bramborový a  tapiokový škrob, ovesné vločky, pohankové vločky, semena jitrocele, jádra a semínka.

Výrobky firmy „Weizenfrei“ jsou certifikovány dle IFS (International Food Standard) a všechny suroviny a výrobky jsou pravidelně  kontrolovány potravinářskou laboratoří. Výrobky „Weizenfrei“ jsou tedy zaručené čisté a bezpečné.

Sortiment:

• Chléb (z bezlepkového kvásku): pohankový chleba, ovesný chleba, slunečnicový chleba, venkovský chleba, více zrnný chleba, Pane Rustico, ručně dělané bagety
• Pečivo (z bezlepkového kvásku): kornšpic, pohankový rohlík, semínkový rohlík,  sýrový rohlík, slunečnicové housky, hamburgerové housky,  ovesné housky  a další
• Croissanty a pečivo z listového těsta*: s různými náplněmi (např. čokoláda, vanilka)
• Muffiny & Koláče: Muffiny (dvojí čokoláda, borůvka, jablko-skořice), piškotové rolády, čokoládové řezy, drobenkový koláč
• Convenience & suchý sortiment: meruňkové nebo tvarohové palačinky, císařský trhanec, jahodové nebo meruňkové knedlíky, krutony, houskové kostky, vánoční pečivo
  *nejlepší listové těsto bez pšenice, lepku a  laktózy  v Evropě

Způsob prodeje:

• Hlubokozmražené / Hlubokozmražené v sáčcích: celý hlubokozmražený   „Weizenfrei“-Sortiment je balený ve speciálních sáčcích, je možné rovněž zákaznické balení různé velikosti  a také privat
• Bake off / pečicí fólie: chleba a pečivo jsou hlubokozmražené a balené ve speciální rozpékací fólii, která spolehlivě  ochrání jednotlivé porce před kontaminací při rozpékání